RUPT SUR MOSELLE
Foire aux Harengs : rendez-vous le 15 mars pour la 141ème édition
Foire aux Harengs : rendez-vous le 15 mars pour la 141ème édition
Ce n’est pas d’aujourd’hui que la commune a signé un contrat
longue durée avec le hareng. A plus de 400 kilomètres de la moindre bordure de
mer permettant d’aller pêcher ce «clupea harengus » , la cité s’en est
fait une belle réputation depuis 1882, année qui a connu la 1ère édition
de la Foire aux Harengs.
Pourquoi cette histoire d’amour insensible au temps qui passe ?
La raison est tout simplement lié à l’alimentation. En cette période d’hiver
finissant, rares étaient les légumes à pouvoir garnir les assiettes. De plus le
Carême rejetait la consommation de viande. Quant au poisson des étangs et
rivières locaux, ils étaient réservés à une élite… L’arrivée des harengs, salés
pour s’affranchir du temps de transport et parvenir à destination en parfait
état de consommation, étaient synonymes de nourriture fraiche.
De par sa position stratégique entre Remiremont et Bussang, ainsi que sa
proximité avec la Haute Saône, la commune a ainsi adopté ce poisson au point de
le placer au centre d’une foire devenue traditionnelle.
Un événement séculaire qui, installé au départ sur la route
nationale, a dû être déplacée au XIXème siècle, afin de libérer la circulation
sur l’axe routier.
Aujourd’hui, cette grande foire annuelle porte toujours le nom originel, même
si le hareng se fait rare puisque lors des dernières éditions, il n’était plus
proposé avec succès que par le club de football. Pour autant, cette manifestation
reste un lieu de rendez-vous incontournable où les camelots ont à cœur d’installer
leurs stands et proposer leurs produits à une foule jamais défaillante. Un
public qui, outre cette flânerie promise dans le centre-ville, est également
attiré par le salon vins et terroir installé dans le gymnase municipal lui
aussi débordant de stands gourmands et qui fêtera cette année son 22ème
anniversaire.
Pour couronner le tout, de nombreuses animations sont également proposées à l’occasion
de ce moment festif.
Les inscriptions à cette 141ème Foire aux Harengs sont d’ores et
déjà ouvertes (voir bulletin d’inscription).
Samedi 15 mars 2025 : un rendez-vous à noter dans tous les agendas !
