Marche gourmande collège - le-thillot.com : archives 2017

Première du genre, la marche gourmande proposée par le collège Jules Ferry a connu un beau succès. Aux manettes, Pauline et Mabelia, deux jeunes filles actuellement en service civique ayant intégré le collège en octobre dernier. « Tout a commencé lorsque nous avons décidé de répondre à un appel à projets lancé par le Parc des Ballons » expliquent-elles « Lorsque nous avons appris que notre projet n’avait été retenu, Mr Jany, principal du collège, nous a encouragé pour le mener à bien ». C’est ainsi qu’une centaine de personnes ont pu découvrir le paysage situé aux alentours de la chapelle des Vés et déguster quelques produits fabriqués dans le secteur géographique proche. Au terme d’une boucle assez physique les faisant partir du chalet construit non loin de la chapelle des Vés, les marcheurs avaient à se chauffer les mollets pour rejoindre le Pic des Corbeaux avant de rejoindre le centre d’accueil de la Colline où les attendaient quelques gâteries locales. La ferme de la Chapelle proposait ainsi des barkas, déclinés nature, à l’ail des ours, aux saveurs du jardin ou encore le « cœur de massif » à la personnalité plus affirmée. Non loin, la ferme de Noiregoutte mettant en avant ses fromages de chèvre aussi divers que délicieux d’authenticité, tandis que « Jeannot » Vannson était au four et au moulin pour une superbe fournée de différents pains « maison » qu’il a cuit avec mille attentions dans le four construit dans le cadre d’un projet pédagogique du collège il y a quatre ans. Enfin, Philippe Mockels, « docteur ès miel » animait une dégustation de miels, parmi lesquels quelques-uns arboraient un titre qui n’avait d’autre préoccupation que marketing…